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2026-04-29

發芽馬鈴薯是否能吃

發芽馬鈴薯會產生茄鹼，是一種毒素，攝取過多會造成神經中毒性病症，
症狀包含噁心、頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象。

即便挖除發芽或煮熟仍然有毒素，千萬別吃。

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